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会昌县采取有力措施保障中考和端午节期间食品安全
日期:2018-06-19 16:40:00 浏览次数:


    为保障2018年中考期间师生的饮食安全,有效预防和控制食物中毒等食品安全事故的发生,会昌县局从6月13日开始至6月19日中考结束,全程为全县中考保驾护航。

    为做好此次食品安全保障工作,会昌县局餐饮保障人员不分节假日,对会昌二中、等7家就餐学生较多的接待单位实行驻点监管,对会昌明珠酒店等10家就餐学生较少的接待单位实行巡视监管。

    针对中考期间餐饮服务食品安全的特点,会昌县局加强了对粮油、饮品、熟食、即食食品、肉、蔬菜的检查,加大对考点学校食堂及周边200米范围内的餐饮单位等重点单位和区域的检查力度。严格按照《食品安全法》和餐饮服务操作规范等法律法规的要求,对考点学校食堂及周边餐饮接待单位的食品经营许可证、菜谱、餐饮具清洗消毒、食品留样、原材料进货索证索票、加工场所条件、卫生设施条件、从业人员健康等情况进行隐患排查,及时处理食品安全风险隐患。此外,督促各供餐单位严格执行各项食品安全管理制度,落实食品安全主体责任,切实做好中考期间的餐饮工作。

    端午节期间,会昌县局执法人员持续对市民喜爱的节庆食品开展了监督检查。以大中型商超、农贸市场为重点对象,以灰水粽、肉粽、豆沙粽等为重点品种,重点检查进货渠道、食品标签及广告宣传用语,并开展“硼砂”快速检测。

    中考、端午节期间,会昌县局畅通12315、12331投诉举报热线电话,及时、快速受理投诉举报。同时建立快速反应机制,专人负责处理中考举报投诉事件,做到“突发事件”第一时间有效处理。(会昌县局供稿)

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