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于都端午节假期不打烊 护航中考期间食品安全
日期:2018-06-19 16:41:00 浏览次数:


    为切实做好中考期间学校食品安全工作,给考生提供一个良好的考试环境,保障师生的饮食安全和身体健康。端午节假期间,于都县局对辖区学校周边食品经营单位进行大检查行动。

    
    中考期间,执法人员重点检查餐饮服务单位的许可情况;从业人员健康证明和培训教育情况;是否存在超范围、超负荷承办聚餐活动现象等,督促其健全和落实食品原料进货查验、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度;严禁加工过期变质、有毒食品;严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂;严禁使用病死或者死因不明的畜禽及其制品等;重点防止生熟交叉污染、海产品与其他食品交叉污染、加工食品要达到规定的温度和时间、杜绝加工食用凉拌菜等重点环节;对检查中发现的食品安全薄弱环节和突出问题,要求限期整改,对检查中发现的未经许可证经营和各类违法行为,坚决取缔和严厉打击。

   
    截至目前,出动执法人员120人次,检查食品经营单位230家,同时,采取多种形式,加强经营单位食品安全知识的宣传教育,进一步强化责任和安全意识,确保辖区中考顺利进行。(于都县局供稿)

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